PRODUÇÃO DE COELHOS BIOLÓGICOS
Candidatura PDR2020-101-031326
PARCERIA
AGROBIO – ASSOCIAÇÃO PORTUGUESA DE AGRICULTURA BIOLÓGICA
BIOPROTEC – ASSOCIAÇÃO NACIONAL DOS ENGENHEIROS DE AGRICULTURA BIOLÓGICA
QUINTA DO MONTALTO II AGROINDÚSTRIA, LDA
BRIO – PRODUTOS DE AGRICULTURA BIOLÓGICA, S.A.
INSTITUTO POLITÉCNICO DE COIMBRA
QUINTA DO MONTALTO, LDA
LUÍS MANUEL GONÇALVES DE SOUSA
ANTÓNIO DE SAMPAIO PAIVA MARQUES DA CRUZ , UNIPESSOAL, LDA
INVESTIGADOR RESPONSÁVEL IPC
RUI MANUEL PIRES AMARO (ESAC)
FINANCIAMENTO:
Investimento Global Elegível: €
Comparticipação Comunitária: 75%
Comparticipação Nacional: 25%
Investimento Elegível IPC: 85.079,49 €
DESCRIÇÃO SUMÁRIA
Em Portugal existe um consumo elevado de carne de coelho mas, no entanto, não é possível produzir coelhos Biológicos dado que não existe a divulgação do conhecimento técnico nem a produção está regulamentada em Portugal. Não existindo legislação em Portugal, nem conhecimentos para que se possam produzir coelhos biológicos, surge a oportunidade de experimentar a prática de produção de coelhos de acordo com as regras da Agricultura Biológica, sendo necessário para isso criar e aprovar, com a colaboração do Ministério da Agricultura, a legislação específica e que regulamentará a cunicultura biológica em Portugal.
A “criação de coelho biológico de produção nacional”constitui um novo produto agrícola de origem animal a colocar no mercado. O novo produto introduz uma alteração diferenciadora, que se considera significativa face ao produto original, carne de coelho, existindo uma clara distinção face ao produto base.
O objetivo geral é criar um produto novo em Portugal: coelho biológico de produção nacional. Para isso visam-se objetivos específicos:
Experimentar as dificuldades que possam surgir e adaptar este novo modo de produção às especificidades existentes em Portugal
Testar as dificuldades que possam surgir aos Organismos de Controlo e Certificação no desenvolvimento da sua acção.
Com esta metodologia e com este projeto espera-se:
– Instalar, pelo menos, uma exploração de produção coelhos biológicos na região de Ourém
– Criar um “Manual Prático da Produção Biológica de Coelhos em Portugal”
– Ter divulgado as técnicas e o método de produção biológica de coelhos junto de outros cunicultores, potenciais e já instalados.
Cofinanciado por:
