O Centro de Investigação, Desenvolvimento e Inovação em Turismo – Coimbra (CiTUR Coimbra) é um polo da unidade de investigação designada por Centro de Investigação, Desenvolvimento e Inovação em Turismo (CiTUR), constituído nos termos do artigo 3.º do Regulamento da Unidade de Investigação.
O CiTUR Coimbra tem sede na Escola Superior de Educação de Coimbra (ESEC/IPC) e integra também, sem prejuízo de outras afiliações, os investigadores associados ao Instituto Politécnico do Cávado e Ave, Instituto Politécnico do Porto e Instituto Politécnico de Viana do Castelo.
O CiTUR Coimbra acolhe Membros Integrados e Colaboradores, que podem intervir em uma ou mais do que uma das atividades técnico-científicas que em cada momento estejam a decorrer. Para a qualidade de Membro Integrado, além do grau de doutor é exigida, em cada biénio, uma produção técnica e científica com um valor mínimo considerado suficiente, segundo os critérios definidos para o efeito pelo Conselho Científico do CiTUR. Os investigadores que pretendam ser Membros Integrados do CiTUR Coimbra e cumpram os critérios definidos para o efeito pelo regulamento do CiTUR são aprovados pela Comissão Científica do CiTUR Coimbra, sob proposta da Comissão Coordenadora do Polo, devendo essa aprovação ser objeto de ratificação pelo Conselho Científico do CiTUR. Os investigadores que pretendam ser Membros Colaboradores do CiTUR Coimbra são aprovados pela respetiva Comissão Científica, sob proposta da Comissão Coordenadora do Polo. Os Membros (integrado ou colaborador) do CiTUR Coimbra podem solicitar a suspensão da sua condição de Membro (integrado ou colaborador), por razão justificável e por um período definido, deixando, nesse caso, de integrar o quórum dos órgãos que integrem. Os Membros integrados do CiTUR Coimbra obrigam-se aos critérios de produtividade e de validação da sua própria condição de Membro que constem do Regulamento do CiTUR.