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SoSValor

Soluções Sustentáveis para a Valorização de Produtos Naturais e Resíduos Industriais de Origem Vegetal

Sustainable Solutions for the Valorisation of Plant Natural Products and Industrial Waste

ABSTRACT

The Action Research Project SoSValor aims to address two specific and cross-cutting concerns of the agricultural, agro-industrial, forest, textile, cosmetic and food sectors: 1) find natural and economically feasible alternatives for the synthetic products currently used; 2) search for sustainable solutions for the waste and by-products generated by their activities. Using a holistic approach to the subject of natural resources valorisation and waste and by-products recovery, sustainable solutions will be searched to promote circular economy. It is intended to solve specific and relevant problems of these industries and provide guidelines for better practices, through assessing the availability of endogenous and natural plant resources (halophyte, invader, aromatic and medicinal plants) and agro-industrial and forest waste and by-products, identifying their potential in terms of bioactive natural compounds, developing extraction methodologies and best application strategies.

Domínio Prioritário: Soluções Industriais Sustentáveis

Domínio Científico Principal: Ciências da Engenharia e Tecnologias

Área Científica Principal: Outras Ciências da Engenharia e Tecnologias

Área Científica Secundária: Engenharia e Tecnologia Alimentar

PARCERIA:

INSTITUTO POLITÉCNICO DE COIMBRA

INSTITUTO POLITÉCNICO DE CASTELO BRANCO

CATAA-CENTRO DE APOIO TECNOLÓGICO AGRO ALIMENTAR

INVESTIGADOR RESPONSÁVEL IPC:

MARTA HELENA FERNANDES HENRIQUES (ESAC)

FINANCIAMENTO:

Investimento elegível: 149.984,49 €

DESCRIÇÃO SUMÁRIA:

Caracterização:

O projeto SoSValor visa responder a duas questões transversais às indústrias dos setores agrícola, agro-industrial, florestal, têxtil e alimentar, que procuram: i) alternativas naturais e economicamente viáveis aos produtos químicos que atualmente utilizam e ii) soluções sustentáveis para os resíduos e subprodutos gerados pela sua atividade.

O principal objetivo deste projeto é produzir soluções sustentáveis para problemas concretos e relevantes para as indústrias agrícolas e florestais, entre outras, utilizando uma abordagem holística da temática da valorização de resíduos industriais e recursos naturais de origem vegetal, procurando promover uma economia circular. Este objectivo será atingido através da avaliação da disponibilidade de compostos naturais de valor acrescentado nas plantas e recursos endógenos (plantas halófitas, tintureiras, invasoras, aromáticas e medicinais) e nos resíduos ou subprodutos industriais disponíveis relacionados com as atividades agrícola e florestal.

Os produtos naturais que têm despertado maior interesse são: os agentes biocidas (bactericidas, fungicidas, herbicidas, nematicidas), os compostos bioativos (antioxidantes, anti-cancerígenos), os corantes, conservantes, aromas e fragâncias. Enquanto algumas das categorias elencadas têm uma aplicação mais específica, como é o caso dos biocidas, com aplicação na agricultura e agro-indústria, outras por sua vez, têm uma aplicação transversal a várias áreas industriais. É o caso dos aromas, fragâncias e corantes para incorporação em alimentos, têxteis e cosméticos, ou a utilização de compostos bioativos na produção de alimentos funcionais e nutracêuticos.

Face às necessidades dos setores envolvidos, às sinergias já existentes entre algumas empresas da região e alguns dos membros da equipa de investigação, e a sua experiência anterior, o projeto está dividido em duas linhas de ação,

que se complementam, e concorrem para a sistematização da abordagem ao problema. Assim, pretende-se obter/ recuperar compostos naturais para aplicação industrial a partir da valorização de:

A-Plantas e recursos endógenos

B-Resíduos agrícolas/florestais

Na 1ª linha de ação serão explorados vários grupos de plantas de acordo com as suas propriedades intrínsecas:

A1-Plantas halófitas;

A2-Plantas tintureiras e invasoras;

A3-Plantas aromáticas e medicinais;

A4-Provas de conceito para avaliação dos seus compostos mais promissores em matrizes alimentares, cosméticos e pragas agrícolas.

Na 2ª linha de ação os resíduos a valorizar serão:

B1-Resíduos da indústria alimentar;

B2-Resíduos da indústria corticeira.

Em cada temática particular será aplicada uma metodologia transversal de escrutínio, avaliação e priorização do material vegetal cuja valorização apresenta maior potencial de transferência para o mercado; seleção e optimização dos processos de extração, concentração, conservação e aplicação; e por último a validação dos produtos/ tecnologias em modelos laboratoriais e nas indústrias dos vários setores.

Localização:

Centro: (100 %)

Período de execução:

Data de início: 01/06/2017

Data de fim: 30/11/2018

 

 

Cofinanciado por:

 

 


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