Coelhos Bio

PRODUÇÃO DE COELHOS BIOLÓGICOS

Candidatura PDR2020-101-031326

PARCERIA

AGROBIO – ASSOCIAÇÃO PORTUGUESA DE AGRICULTURA BIOLÓGICA

BIOPROTEC – ASSOCIAÇÃO NACIONAL DOS ENGENHEIROS DE AGRICULTURA BIOLÓGICA

QUINTA DO MONTALTO II AGROINDÚSTRIA, LDA

BRIO – PRODUTOS DE AGRICULTURA BIOLÓGICA, S.A.

INSTITUTO POLITÉCNICO DE COIMBRA

QUINTA DO MONTALTO, LDA

LUÍS MANUEL GONÇALVES DE SOUSA

ANTÓNIO DE SAMPAIO PAIVA MARQUES DA CRUZ , UNIPESSOAL, LDA

INVESTIGADOR RESPONSÁVEL IPC

RUI MANUEL PIRES AMARO (ESAC)

FINANCIAMENTO:

Investimento Global Elegível:  €

Comparticipação Comunitária: 75%

Comparticipação Nacional: 25%

Investimento Elegível IPC: 85.079,49 €

DESCRIÇÃO SUMÁRIA

Em Portugal existe um consumo elevado de carne de coelho mas, no entanto, não é possível produzir coelhos Biológicos dado que não existe a divulgação do conhecimento técnico nem a produção está regulamentada em Portugal. Não existindo legislação em Portugal, nem conhecimentos para que se possam produzir coelhos biológicos, surge a oportunidade de experimentar a prática de produção de coelhos de acordo com as regras da Agricultura Biológica, sendo necessário para isso criar e aprovar, com a colaboração do Ministério da Agricultura, a legislação específica e que regulamentará a cunicultura biológica em Portugal.

A “criação de coelho biológico de produção nacional”constitui um novo produto agrícola de origem animal a colocar no mercado. O novo produto introduz uma alteração diferenciadora, que se considera significativa face ao produto original, carne de coelho, existindo uma clara distinção face ao produto base.

O objetivo geral é criar um produto novo em Portugal: coelho biológico de produção nacional. Para isso visam-se objetivos específicos:

Experimentar as dificuldades que possam surgir e adaptar este novo modo de produção às especificidades existentes em Portugal

Testar as dificuldades que possam surgir aos Organismos de Controlo e Certificação no desenvolvimento da sua acção.

Com esta metodologia e com este projeto espera-se:

– Instalar, pelo menos, uma exploração de produção coelhos biológicos na região de Ourém

– Criar um “Manual Prático da Produção Biológica de Coelhos em Portugal”

– Ter divulgado as técnicas e o método de produção biológica de coelhos junto de outros cunicultores, potenciais e já instalados.

Cofinanciado por:

 


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